refactor: apply repository naming contract

Apply the accepted pre-release package, service, type, directory, and role renames as one repository-wide change.

packages/client/ui-workflow-run/README.zh.md

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 ## 已知限制与暂缓事项
 
-- 只有经 `dsh-tool-workflow` 发起的顶层调用会生成这些记录；嵌套 Code Mode 调用和直接 `WorkflowService` 消费方不会生成。
+- 只有经 `dsh-tool-workflow` 发起的顶层调用会生成这些记录；嵌套 Code Mode 调用和直接 `WorkflowEngine` 消费方不会生成。
 - 导航刻意只面向实时运行。终态成员继续保留供复盘，但本节点永不为其提供冷 Session 入口。
 - 节点只显示运行、阶段、成员身份与状态；脚本、输出、错误、日志、用量、静态拓扑和控制操作都不属于本界面。