refactor(cli)!: namespace the profile and bundle manifests under dsh.profile and dsh.bundle

A profile manifest and a bundle manifest are different kinds and shared one
flat `dsh` section: `dsh.plugins` listed bundles (not plugins) and `dsh.patch`
declared a bundle's layer. Each kind now names its role — a bundle declares
`dsh.bundle.patch`, a profile declares `dsh.profile.bundles` — so a
package.json states which role it plays and the list name matches its contents.

`DEFAULT_PROFILE_PLUGINS` becomes `DEFAULT_PROFILE_BUNDLES`, and
`DshManifestSection` splits into `DshBundleManifest`/`DshProfileManifest`.
Pre-release: no compatibility shim; turtle-ui moved with it (bd5ff10).

packages/bundle/base/README.zh.md

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 [English](README.md) | 中文
 
-以 profile 组合包形式交付的共享 dsh 核心：[`cordis.patch.yml`](cordis.patch.yml) 在空的 profile 根之上插入全部基础插件行——模型适配器、工具、持久化、策略、settings／credentials、repository 插件、遥测——作为每个 profile 的 `dsh.plugins` 列表中的第一层。后续的组合包层（例如 [`dsh-web-app`](../web-app/README.md)）和用户 profile 的 `cordis.patch.yml` 按 id 覆盖这些行；patch 会替换目标行的整个 `config`，因此模式专属的值放在各模式组合包中，而不是这里。该包没有运行时 API；profile 组合器通过 manifest（元数据清单）的 `dsh.patch` 字段解析 patch，绝不通过代码。
+以 profile 组合包形式交付的共享 dsh 核心：[`cordis.patch.yml`](cordis.patch.yml) 在空的 profile 根之上插入全部基础插件行——模型适配器、工具、持久化、策略、settings／credentials、repository 插件、遥测——作为每个 profile 的 `dsh.profile.bundles` 列表中的第一层。后续的组合包层（例如 [`dsh-web-app`](../web-app/README.md)）和用户 profile 的 `cordis.patch.yml` 按 id 覆盖这些行；patch 会替换目标行的整个 `config`，因此模式专属的值放在各模式组合包中，而不是这里。该包没有运行时 API；profile 组合器通过 manifest（元数据清单）的 `dsh.bundle.patch` 字段解析 patch，绝不通过代码。
 
 行集合及其设计依据以行内注释写在 patch 文件里；[生成的组合图](../../../apps/cli/composition.md)负责渲染它。