fix: restrict transaction splits to one parent category, show subcategory breakdown

Раньше сплит позволял смешивать вообще любые категории. Реальная задача —
разложить одну покупку по подкатегориям ОДНОЙ базовой категории (100 € на
продукты: сколько на сладости, сколько на уход). А раз Dashboard и рейтинг
категорий сворачивают подкатегории в родителя, эта разбивка нигде не была
видна.

- _build_splits() требует, чтобы все категории сплита были одной родительской
  категорией или её прямыми подкатегориями.
- category_rollup.py отдаёт для каждого родительского тотала список
  category-источников, которые в него скинулись (children) — пусто, если
  источник один.
- Dashboard и рейтинг категорий: строка с непустым children раскрывается по
  клику, показывая вклад каждой подкатегории.
- Форма транзакции: выбор категории при сплите — сначала базовая (верхний
  уровень), затем строки сплита выбирают саму базовую или её подкатегорию.

backend/app/schemas/dashboard.py

@@ -1,6 +1,18 @@
 from decimal import Decimal
 
-from pydantic import BaseModel
+from pydantic import BaseModel, Field
+
+
+class CategoryBreakdownChildItem(BaseModel):
+    """One subcategory's (or the parent's own direct, un-subcategorized)
+    share of a CategoryBreakdownItem's total — see
+    services/category_rollup.py's CategoryRollupChildItem."""
+
+    category_id: int
+    name: str
+    color: str
+    icon: str | None
+    amount: Decimal
 
 
 class CategoryBreakdownItem(BaseModel):
@@ -10,6 +22,10 @@ class CategoryBreakdownItem(BaseModel):
     icon: str | None
     amount: Decimal
     percent: float
+    # Populated only when this slice's spend came from more than one
+    # distinct category (subcategories, or a mix of the parent itself and
+    # its children) — e.g. a receipt split across "Groceries" subcategories.
+    children: list[CategoryBreakdownChildItem] = Field(default_factory=list)
 
 
 class DashboardSummary(BaseModel):

backend/app/schemas/reports.py

@@ -1,7 +1,19 @@
 from datetime import date as date_
 from decimal import Decimal
 
-from pydantic import BaseModel
+from pydantic import BaseModel, Field
+
+
+class CategoryRankingChildItem(BaseModel):
+    """One subcategory's (or the parent's own direct, un-subcategorized)
+    share of a CategoryRankingItem's total — see
+    services/category_rollup.py's CategoryRollupChildItem."""
+
+    category_id: int
+    name: str
+    color: str
+    icon: str | None
+    amount: Decimal
 
 
 class CategorySpendingPoint(BaseModel):
@@ -31,6 +43,10 @@ class CategoryRankingItem(BaseModel):
     amount: Decimal
     percent: float
     transaction_count: int
+    # Populated only when this category's spend came from more than one
+    # distinct category (subcategories, or a mix of itself and its
+    # children) — e.g. a receipt split across "Groceries" subcategories.
+    children: list[CategoryRankingChildItem] = Field(default_factory=list)
 
 
 class CategoryRankingReport(BaseModel):